アメリカ

IN-N-OUT BURGER | カリフォルニアで知らない人はいない。コスパ最強の”こだわり”バーガー (Los Angeles, CA)

どうも、グルメ紀行家の内田(@gourmet.uchida)です。

 

すみません。ちょっと ウソ ついちゃいました!

実はもう一軒だけ紹介したいバーガーショップがあります。

 

アメリカの西海岸、カリフォルニアにいてる人なら誰もが知っていて、誰もが好きなローカルのハンバーガーチェーン『IN-N-OUT BURGER』‼︎

 

『IN-N-OUT BURGER』/ (Los Angeles, CA)

「what’s your favorite burger?」in USA No.13『IN-N-OUT BURGER』

 

 

「what’s your favorite burger?」

店員さんのオススメ『DOUBLE – DOUBLE(ANIMAL STYLE)』評価4.0/5.0

IN-N-OUT BURGER / 「DOUBLE – DOUBLE(ANIMAL STYLE)」($3.90)

 

バンズ:毎日 届けられる新鮮なバンズを使用し、注文されるごとにトースト。ちなみに、バンズの種類は昔ながらのオールドファッションで、発酵にゆっくりと時間をかけて作られている。良い意味で主張が控えめのバンズは、全体を包み込むという役割を的確にこなしている!

 

パテUSDAという、アメリカにおける食の第三者保証機関公認のひき肉100%使用。冷凍肉ではなく、バンズ同様、毎日 届けられる新鮮なひき肉を使用されているパテ。そこらへんにある、マクドナルドやバーガーキングのファーストフードで食べるバーガーのパテとは、こだわりも味も桁違い!また、今回注文した裏メニューのANIMAL STYLEは、マスタードを塗った鉄板の上でグリルするのが特徴。肉の旨みが引き立てられる!

しかも、DOUBLE – DOUBLEなので、そのパテが2枚‼︎ 旨みも2倍‼︎

 

トッピングANIMAL STYLEDOUBLE – DOUBLEには、、Realなチーズが2枚と創業当初に編み出されたオリジナルレシピで作られているオリジナルソース。そして、Hand-leafedのレタス、Juiciestなトマト、Plumpestなオニオンを使ったグリルオニオンがトッピングされている。全て新鮮で、質の高いこだわりの食材が使用されている!

 

ハンバーガーのメニューは三つ。

このシンプルさは、こだわりのある質の高いバーガーを提供する『little big burger』と同じ!

メニュー

 

コンセプトのオールドファッション”を象徴するような、昔の雰囲気が漂う店内。

カリフォルニア感が滲み出ている。

店内の様子

 

 

総評:カリフォルニア在住の人にどこのハンバーガーがオススメと聞くと、ほぼ100%『IN-N OUT』と、みんなが口を揃えて言います。それだけ、地元の人たちにも愛されている、ローカルのハンバーガーチェーン! 先日紹介した、ポートランドの『little big burger』のように、安いけれども食材には妥協せず、美味い、こだわりのバーガーが食べられます! 

僕が留学中に滞在していた家の近くにも『IN-N-OUT』があったのですが、毎日 ドライブスルーには行列ができていました! それほど、本当に、人気なバーガーショップです!普段はあんまりバーガーを食べることはないのですが、『IN-N-OUT』だけは、このバーガー特集をする前から数回食べに行ってました。

アメリカ、カリフォルニアに訪れた際には『IN-N-OUT』

マストバーガーショップです‼︎

 

ごちそうさまでした‼︎

 

 

これにて、”本当に” 内田のグルメ紀行 ハンバーガー特集「What’s your favorite burger?」 in USA を終了します。

全部で13軒のバーガーショップを巡り、店員さんが教えてくれるオススメのバーガーを食べてきました。

あなたもアメリカへ来た際には ぜひバーガーショップ巡りをしてみてください!

アメリカの旅を一層楽しむことができるかもしれません。(太るという点に関しては自己責任で。笑)

後日、総集編として、全店をランク順に並べて紹介するので、お楽しみに‼︎

 

(↓総集編 アップしました!)

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2年間休学して、ニュージーランド&アメリカに留学してました。 農業に魅了されています。